Escuela Profesional de Nutrición

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Reseña Histórica

La profesión de nutricionista a nivel universitario nace el 28 de mayo del año 1976, cuando se aprueba el proyecto de creación del Programa Académico de Nutrición Humana con una duración de cinco años (10 semestres). Antes de ello, figuraba como la especialidad de Dietética y Nutrición en el Programa Académico de Tecnología Médica.

En 1984, la Universidad retorna al sistema facultativo, de modo que el Programa se incorpora a la Facultad de Medicina como Escuela Académico Profesional de Nutrición.

Después de aprobar los cursos de los primeros cuatro años, el estudiante se encuentra apto para desarrollar sus prácticas preprofesionales, las cuales están orientadas a acciones en las áreas de Nutrición Clínica, Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición Pública.

En el Área de Nutrición Clínica, se aborda la terapia nutricional enteral, parenteral, la terapia dietética recuperativa, de mantenimiento y la promoción de la salud por medio de una adecuada alimentación en el ciclo de vida. Estas prácticas se realizan en hospitales de EsSalud y del Ministerio de Salud y se ha ampliado en los servicios de primer nivel de atención.

La práctica del Área de Administración de Servicios de Alimentación se lleva a cabo en servicios de universidades, hospitales y concesionarios.

El Área de Nutrición Pública se desarrolla en entidades del Ministerio de Salud, en el primer nivel de atención, en otras instituciones normativas del MINSA, en Municipalidades, diferentes Organismos No Gubernamentales que desarrollan proyectos relacionados al área e instituciones deportivas.

Para la obtención del Grado de Bachiller, el alumno deberá haber aprobado todos los créditos de su Plan de Estudios. Actualmente la Escuela tiene dos Planes de Estudios vigentes: 2011 y 2018. La obtención del Título Profesional de Licenciado en Nutrición es a través de la sustentación del informe final de una tesis.

 

Misión

La misión de la universidad es  “Generar y difundir conocimiento científico, tecnológico y humanístico, formando profesionales e investigadores líderes en los estudiantes, con valores y respetuosos de la diversidad cultural, promotores de la identidad nacional basada en una cultura de calidad y responsabilidad social para contribuir al desarrollo sostenible del país y la sociedad”. (Plan Estratégico institucional 2019-2023).

 

Propósito

“Formar profesionales con actitud científica, humanística, crítica y analítica; prospectivo con compromiso social y capacidad de liderazgo que aplica la ciencia de la alimentación y nutrición en el individuo, familia y comunidad con una perspectiva transdisciplinar comprometidos con el medio ambiente para promover el desarrollo socioeconómico del país”.

Características del curso

  • Conferencias 15
  • Cuestionarios 0
  • Duración Acceso de por vida
  • Nivel de habilidad Todos los niveles
  • Idioma Inglés
  • Estudiantes 0
  • Evaluaciones Si
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