Nutricionistas sanfernandinos recomiendan el uso de la Lista de Intercambio de Alimentos Peruanos Featured

26 August 2019, 12:00 am
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Read 158 times Last modified on Tuesday, 27 August 2019 17:30

Expertos nutricionistas de nuestra Facultad aconsejan mantener una alimentación nutritiva y variada basada en productos locales. Las licenciadas María Dextre y Sonia Antezana, docentes del Departamento Académico de Nutrición, demostraron cómo hacer la prescripción dietética aplicando la Lista de Intercambio de Alimentos Peruanos, la que permite enseñar al paciente la forma de consumir sus alimentos a través de diversas opciones alimentarias teniendo en cuenta las cantidades y el horario destinado a las comidas.
 
Asimismo, junto a un equipo de nutricionistas desarrollaron un plan alimentario utilizando la lista de intercambio de alimentos durante el Taller Uso de la Lista de Intercambio de Alimentos Peruanos organizado por nuestra Escuela Profesional de Nutrición, el sábado 10 de agosto.

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