Departamento Académico de Nutrición

ORGANIZACIÓN:
RESEÑA HISTORICA:
La Universidad Nacional Mayor de San Marcos tiene como misión formar profesionales competentes y de alto nivel académico sensibilizados y comprometidos con el desarrollo de nuestro país. Asimismo la Facultad de Medicina tiene como objetivo fundamental formar recursos humanos de calidad, que permita atender las prioridades de salud y nutrición que demanda nuestra población.
El Departamento Académico de Nutrición es un órgano de línea de la Facultad de medicina, creado el 02 de junio del 2008, mediante RR Nº 000741-R-09 de fecha 18 de febrero del 2009.


MISIÓN
Los Departamentos Académicos son órganos de apoyo académico de la Facultad, encargado de coordinar las actividades académicas de sus docentes integrantes, que cultivan la misma especialidad, orientados a cumplir con los requerimientos de la Facultad, en coordinación con órganos similares de otras dependencias de la Universidad. Está a cargo de un Director de Departamento. Es la unidad académica constituida por los docentes de la facultad dedicados a áreas afines del saber, con la finalidad de estudiar, investigar y actualizar contenidos, mejorar estrategias pedagógicas y preparar los sílabos por asignaturas a requerimiento de las escuelas de estudios generales, escuelas profesionales y unidades de posgrado
 
VISION
Ser un Departamento Académico líder, constituido por un equipo de profesionales altamente calificados en el campo de la nutrición, con alto nivel científico, tecnológico, ético y humanístico, capaz de atender la demanda académico - administrativo de las Escuelas Académico Profesionales de la Facultad de Medicina y otras Facultades de la UNMSM. Promotor de desarrollo propiciando proyectos de investigación científica básica y aplicada.
 
 
FUNCIONES GENERALES DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE NUTRICIÓN:
  • Elaborar las políticas y planes de desarrollo del departamento.
  • Determinar el plan de capacitación permanente de los docentes del departamento para contribuir a la mejora del proceso de enseñanza-aprendizaje.
  • Presentar al pleno de docentes del departamento la memoria anual de la gestión y proponer los planes semestrales.
  • Aprobar, supervisar y evaluar el plan de trabajo semestral o anual de los docentes.
  • Designar a los docentes responsables de las asignaturas, de acuerdo con el perfil académico solicitado por el Director de la escuela de estudios generales, la  escuela profesional y/o la unidad de posgrado.
  • Solicitar los informes del cumplimiento de la labor de sus docentes a la escuela de estudios generales, escuela profesional, unidad de investigación, la unidad de posgrado, el CERSEU y otras instancias, con la finalidad de supervisar y evaluar las actividades consignadas en el plan de trabajo docente.
  • Proponer a la Facultad la capacitación, promoción, ratificación, goce del año sabático, vacaciones, licencias y otros derechos de los docentes del departamento en coordinación con las instancias respectivas.
  • Proponer la creación de plazas de docentes para la contratación y nombramiento.
  • Proponer la creación de plazas para la contratación de jefes de práctica y ayudantes de cátedra. 10.Establecer las secciones que sean necesarias para la mejor conducción del departamento, así como designar a los responsables.
  • Evaluar el desempeño de los docentes Jefes de sección en coordinación con el Director del Departamento.

 

I SEMESTRE
       
ITEMS CÓDIGO NOMBRE DEL CURSO CREDITO
1 N01501 Introducción a la Ciencia de la Alimentación y Nutrición 3.0
2 N01525 Nutrición Humana II 4.0
3 N01527 Selección y Preparación de Alimentos 6.0
4 N01528 Informática en Alimentación y Nutrición 3.0
5 N01529 Control de Calidad de los Alimentos 3.0
6 N01536 Investigación en Alimentación y Nutrición II 3.0
7 N01539 Dietoterapia I 5.0
8 N01537 Evaluación Alimentaria y Nutricional 5.0
9 N01538 Políticas y Programas en Nutrición Pública 3.0
10 N01540 Herramientas de Medición en Alimentación y Nutrición 3.0
11 N15E13 Legislación Alimentaria 3.0
12 N15E14 Alimentación Alternativa 3.0
13 N15E15 Marketing en Alimentación y Nutrición 3.0
14 N15E16 Soporte Nutricional 3.0
15   N15E17 Nutrición Aplicada al Deporte 3.0
16 N01547 Prácticas Pre- Profesionales en Nutrición Clínica y Servicio de Alimentación Colectiva 17.0
17 N01548 Taller de Tesis II 3.0
18 N01549 Prácticas Pre-Profesionales en Nutrición Pública 17.0
19 O01220 Nutrición y Dietética (Obstetricia) 3.0
       
II SEMESTRE
       
1 N15E09 Seguridad Alimentaria 3.0
2 N01519 Nutrición Humana I 4.0
3 N01521 Bioquímica de los Alimentos 4.0
4 N01523 Crecimiento y Desarrollo 3.0
5 N01531 Investigacion en Alimentación y Nutrición I 3.0
6 N01532 Dietética 5.0
7 N01533 Gestión de Servicios de Alimentación Colectiva 4.0
8 N01535 Tecnología de Alimentos 4.0
9 N01541 Educación Alimentaria y Nutricional 5.0
10 N01542 Seminarios en Alimentación y Nutrición 3.0
11 N01543 Diseño y Evaluación de Proyectos Sociales 3.0
12 N01545 Dietoterapia II 7.0
13 N01546 Taller de Tesis I 3.0
14 N01547 Prácticas Pre- Profesionales en Nutrición Clínica y Servicio de Alimentación Colectiva 17.0
15 N01548 Taller de Tesis II        3.0
16 N01549 Prácticas Pre-Profesionales en Nutrición Pública 17.0
17 EO1320E Nutrición y Dietética               ( Enfermería) 4.0

FORMACIÒN ACADEMICA:
Médico Cirujano  UPSJB- Lima
Lic. Bromatología y Nutrición-UNJFSC-Huacho
Mg. Bromatología-UNMSM-Lima
Dr. Salud Publica-UNFV-Lima

Cargo:
Jefa Sección Alimentación y Nutrición del Departamento   Académico de Nutrición
Docente Asociado a D.E. Dpto. Académico  Nutrición Facultad Medicina UNMSM
Nombres y apellidos:
Rosa Lorenza Oriondo Gates
Profesión:
Químico- Farmacéutica
 
 
Cargo:
Jefa de la Sección de Nutrición Pública.
Nombres y Apellidos:
Vega González Patricia María del Pilar
Profesión:
Licenciada en Nutrición Egresada de la UNMSM.

PRESENTACION DEL COORDINADOR
Soy un profesional de la salud y de la ciencia de los alimentos (Médico Cirujano-Bromatólogo Nutriólogo), actualmente a cargo de la dirección del Dpto. Académico de Nutrición, con vocación de servicio, dispuesto  a afrontar los retos y desafíos de la presente gestión, mis metas están basadas en el logro de objetivos,  dispuesto a cumplir con las funciones y normas legales establecidas, para el  cumplimiento de la misión y visión de la institución.

Comité de Departamento


Secretario docente


Personal administrativo
Secretaria: Sra. Carolina Marianella Cabrera Arevalo

 

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 Horario de atención
De Lunes a viernes de:  8:30 a. m. a 3:45 p. m.
   619-7000 anexo 4698
  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Secretaria: Sra. Carolina Marianella Cabrera Arevalo

Dirección: Av. Grau cdra. 1110 - La Victoria - Lima